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Huile de noix et huile d'olive : toutes nos recettes

Huile de noix et vinaigre
L'huile de noix a une saveur très parfumée, excellente dans les salades et avec certains légumes.
L’huile de noix est une huile alimentaire riche en oméga 3, en magnésium, en fer et en vitamines. Ses saveurs corsées ne supportent pas les hautes températures. Longtemps oubliée, elle est revenue sur le devant de la scène il y a une dizaine d'années.

Correctement dosée, elle parfume délicieusement salades composées et veloutés. Un filet d'huile de noix sur vos légumes et poissons grillés réhausse les saveurs de vos plats et leur donne du caractère.

Huile de noix et huile d'olive : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Assaisonnements parfumés
L'huile d'olive, une huile à double effet
La cuisine méditerranéenne comme un avant goût des vacances
La cuisine illico pesto
Mets de l'huile !
Un italiano vero

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Toutes les recettes de huile de noix et huile d'olive des Gourmets

Des idées de recettes de huile de noix et huile d'olive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix
Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Je ne vous propose ni une version chaude, ni une version au café, mais une déclinaison à base de betterave et de feta ! Un cappuccino que vous pourrez aisément servir en entrée ou même en version plus mini pour l’apéritif !
"Aïoli" aux noix
"Aïoli" aux noix
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
L’aillade gasconne est une sauce aux noix et à l'ail, rustique et savoureuse, souvent servie avec des crudités, des viandes froides ou des œufs. L'aillade Gasconne est originaire du Sud-Ouest de la France, elle était alors vendue à la criée dans les rues des villes dès le Moyen Âge.
Feuilleté au saumon et aux épinards, cervelle du canut
Feuilleté au saumon et aux épinards, cervelle du canut
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un feuilleté sans prétention, tout simple, sans saveurs complexes mais avec la certitude de retrouver simplement le goût des épinards et du saumon
Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse
Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une entrée simple et savoureuse aux saveurs originales qui fera aussi une belle entrée de fête.
Velouté d'endives aux dés de saumon, gingembre et baies roses
Salade de mâche, betterave et noix
Crème d’asperges et avocats, ravioles au comté poêlées
Crème d’asperges et avocats, ravioles au comté poêlées
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une fine crème d’asperges vertes et avocats servie froide en verrines, sur laquelle on dispose des ravioles au Comté poêlées et on ajoute au dernier moment des lamelles d’asperges vertes crues marinées et quelques pignons de pin.
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison
Mimm Mimm
À la recherche d'une recette de miel pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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